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TAKEU YOSHIHARA
京都のスタートアップで働くプロダクトデザイナーです。NotaInc.という会社でGyazoScrapboxを作っています。 ものづくり、旅や山が大好きです。
2014.10.5

John Muir Trail 食料

食料計画についてもあれこれ悩んだ。1日20km以上の距離を歩き続けるのに必要な栄養を備えておく必要があるし、重量や体積も考慮しなければならない。しかもバリエーションをある程度備えておかないと心理的に疲れてしまいそうだ。とにかくロングトレイルで厄介なのは普段なら気にしない些細な事でも、日を重ねる事で大きな影響を及ぼすようになるということだ。2~3日の山行であればメニューの失敗など我慢すれば済むが、25日間続くとなると計画の失敗に繋がってしまう。

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何を食べるのか

とにかく軽くしたいためフリーズドライフードを中心に展開。フリーズドライフードはとても軽く、メニューのバリエーションも豊富なためアウトドア活動では定番の選択肢となっている。ちなみに人間の長距離歩行に必要な1日のカロリーは『登山中のエネルギー消費量(kcal) = 体重 × 行動時間 × 5』という式で割り出せるらしい。とりあえずこれを信じて1日のメニューを構成した。バリエーションを持たせるために洋食タイプと和食タイプに分けてみた。

 

朝食(洋)

メニュー

重量

カロリー

ミューズリー

50g

160kcal

フリーズドライスープ

10g

30kcal

カロリーメイト×2本

40g

200kcal

合計

100g

390kcal



 

朝食(和)

メニュー

重量

カロリー

フリーズドライお粥

16g

60kcal

フリーズドライ汁物

15g

75kcal

カロリーメイト×2本

40g

200kcal

合計

71g

335kcal



 

行動食

メニュー

重量

カロリー

ミックスナッツ

50g

300kcal

エナジーバー

60g

200kcal

柿ピー

35g

165kcal

カントリーマアム×3

30g

150kcal

カロリーメイト×2本

40g

200kcal

合計

215g

1015kcal



 

夕食(洋)

メニュー

重量

カロリー

パスタ

100g

280kcal

フリーズドライおかず(洋)

50g

100kcal

フリーズドライスープ

10g

30kcal

合計

160g

410kcal



 

夕食(和)

メニュー

重量

カロリー

フリーズドライご飯

100g

380kcal

フリーズドライおかず(和)

25g

100kcal

フリーズドライ汁物

10g

30kcal

合計

135g

510kcal



 

実際に買ったフリーズドライ商品

尾西食品のアルファ米シリーズ
バリエーションに富んでいてどれも美味しい。冷えて疲れた体で食べるこのご飯は涙が出るほどに旨かった。ただし丼やカレーと組み合わせるケースが多かったので、白ごはんの比率を多めにすれば良かった。

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アマノフーズの丼シリーズ
アルファ米と組み合わせて毎晩の主菜として利用。非常用とは思えないほどによく出来ていた。肉類や卵類も多いため貴重な動物性タンパク質源になった。

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アマノフーズのみそ汁シリーズ
よくあるまとめ売りのインスタントみそ汁よりは値段が高い分、具がしっかり入っていて旨かった。少々かさ張るがこちらを持って行って良かった。

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アマノフーズのシチューシリーズ
アルファ米と組み合わせて毎晩の主菜として使用。和食との差別化にちょうどよかった。美味しい。

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アマノフーズのカレーシリーズ
アルファ米と組み合わせて使用。事前に聞いていた評判通りの美味しさ。必ず持って行きたい一品。

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極食シリーズ
主菜として使用。値段が700円強と高めだがかなり旨い。よく歩いた日の自分へのご褒美に。

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マルちゃんのスープシリーズ
毎日飲むスープ。まあ無難に食せる。

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サタケのマジックパスタシリーズ
洋食日の淡水化物源として使用。ごはんがお湯を注いで15分ほどかかるのに対して3分で仕上がるのが便利。ただしお腹のふくれ具合はごはんの方が上。

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MountainHouseのフリーズドライフード
現地で買ったシリーズ。日本では味わえない組み合わせの料理があるためよいアクセントになった。量がかなり多めだが歩き始めてしまえばこれくらいが丁度いい。現地にたくさんあるアウトドアショップ、REIのサイトでメニューやカロリーまで確認できるので事前に見ておくと良いかもしれない。

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歩き終わってみて

  • バランスよく栄養がとれたと思う。体は終始調子が良かった。ただし4kg近く痩せた。
  • 日本のメニューは美味しいし安心感があるが、最後の方は飽きてしまった。もう少し現地のメニューを混ぜればよかった。途中のハイカーズボックスでは色んな食料が手に入るし、マンモスレイクでの補給に関しても郵送ではなく現地で買えばよかった。
  • とにかく空気が乾燥しているので、カロリーメイトが喉に入らず辛かった。ドライフルーツの入ったトレイルミックスは喉に入れやすかったのですごく重宝した。
  • とにかく軽くしたかったので嗜好品を一切入れなかったが、コーヒーや少量のお酒などを持って行けばよかった。道中で他のハイカーからもらうワインやコーヒーがすごく美味だったので。
     

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